Валерия Штербец родилась 15 ноября 1946.
    Окончила Молдавский государственный университет по специальности "юрист".
    В 1972-1973 гг. - старший консультант министерства юстиции.
    В 1973-1984 гг. - судья, председатель Унгенского районного суда.
    В 1984-1996 гг. - член Верховного суда РМ.
    В 1996-1997 гг. - член Высшей судебной палаты.
    В 1997-1999 гг. - заместитель председателя Высшей судебной палаты, председатель коллегии по уголовным делам, член Высшего совета магистратуры.
    В декабре 1999 г. была утверждена министром юстиции.