НОВИКОВ Аркадий
Ресторатор

      Ян Столяр родился в 1962 году в Москве.
          С отличием окончил Московское кулинарное училище № 174. Окончил факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова.
          Служил в Советской армии.
          Начал работать в ресторане "Университетский".
          В 1992 году открыл ресторан "Сирена".
          В 1994 году открыл ресторан "Клуб Т".
          В 1996 году открыл ресторан "Царская охота", в 1997 году - "Белое солнце пустыни", в начале 1998 года - "Грандъ-Опера".
          В 2006 году ...